Tag: wyposażenie barów
W co trzeba zaopatrzyć restaurację
Największa kultura przygotowywania posiłków wymaga najlepszych standardów zarówno sanitarnych a również organizacji pracy. Nader istotne jest akcesorium kuchni, bez pewnych podstawowych sprzętów po prostu nie da się przygotowywać dań. Do oprzyrządowania bazowego kuchni w restauracji lub też barze zaliczamy sprzęty do obróbki termicznej, do chłodzenia i mrożenia żywności, do mycia zastaw stołowych i sztućców, garnki i inne. Pragnąc prowadzić poważną restaurację lub też bar należy także zadbać o wyposażenie kucharzy oraz innych pracowników w odpowiednią, profesjonalną odzież. Składają się na nią ubrania takie jak bluzy kucharskie, spodnie kucharskie, czapki kucharskie, buty kucharskie, zapaski kelnerskie. Warto, aby wyposażenie restauracji – sprzęty…
